Ingredientes e 1º Passo

Os ingredientes e medidas darão duas pizzas médias que podem servir até 4 pessoas.
Ingredientes para a massa:
1 Couve-flor
4 Ovos
Parmesão, manjericão desidratado, sal e pimenta do reino à gosto
Ingredientes para o recheio:
O recheio pode ser feito do que você preferir, mas vou passar os ingredientes dos dois sabores que fiz.
Recheio de atum:
2 Latas de atum solido light
50g de mussarela
Cebola à gosto
Recheio de rúcula com tomate seco e mussarela de búfala:
50g de mussarela
50g de mussarela de búfala
50g de tomate seco (temos que tomar cuidado com o tomate seco, porque ele pode ser bem calórico)
Rúcula à gosto

Antes de tudo, pré-aqueça o forno à 220ºC, por 15 minutos. Em um recipiente rale a couve-flor em ralador médio. Ela vai formar como se fosse um purezinho e como solta bastante água você pode passar tudo por uma peneira ou por um pano de prato limpo e pressionar bem, pra sair o máximo de líquido possível.